Dom-Znanje-

Vsebine

Grenivka pulpa je visoka v vitaminu C

Mar 11, 2022

Pomelo ima nagnjenost k samo cvetoči sterilnosti, zato je treba pri zasaditvi določene sorte (predvsem shatian pomelo) v nasadi ustrezno zmešati nekaj kisle pomele, da se izboljša njegova sadna stopnja. Cvetovi pomela so enospolni cvetovi, torej mažoti so sterilni. Tudi v prašnikih biseksualnih cvetov je precejšni delež cvetnega prahu zaklican. Ugotovljeno je bilo, da je sadje, ki ga proizvaja ta vrsta cveta, brez semena, kot je pomelo brez semena v Anjiangu, provinca Hunan.

Pomelo drevo je visok, krona pa ni odporna na veter. Še posebej v obdobju širjenja sadja ga pogosto ogrožajo tajfuni, kar povzroča veliko sadne kapljice in canker bolezni. Zato morajo biti sadovnjaki pomelo na obalnih območjih opremljeni z zaščitnimi gozdnimi pasovi. Juvenile pomelo drevesa lahko ustreli večkrat na leto, in odrasli pomelo drevesa na splošno ustrelil pomlad poganjke enkrat na leto; nastala mati veja so predvsem pomladni poganjci, ki so stari več kot 2 leti brez listnih poganjk, in se večinoma rodijo v srednjih in notranjih delih medstrešnih in listnih zavesnih plasti. Sadne veje se napolnijo marca, cvetijo ena za drugo v začetku maja, začnejo sadje zasipati konec maja, doziranje pa sredi do konec oktobra. Običajno traja 6 mesecev od cvetja do zorenja. Pomelo hitro raste, donos na mu lahko doseže pol tone po 5-6 letih sajenje, gospodarsko življenje pa je več kot 80 let. Samski juhuanski pomelo ima 624 sadja, kar ustvarja visok donos okoli 900 kilogramov. V Chun'anu je tudi "Xiangpao Wang" z donosom 750 kg.

Ekonomična: Listje, cvetje in olupek pomela vsebujejo približno enaka aromatična olja kot citron in limona. Aromatska olja pomela so predvsem nerol, metil antranil in dekanal. Olupek pomela še vedno vsebuje grenko flavonoidne glikozide, pri katerih je naringin najbolj obilen, sledita poncirin in neohesperidin, Ali i roifolin, sinefrin i alkaloidi: levorotatorijski i racemični stahidrin, puterescin i N-metil tiramin itd., seme sadi 39% nafte, sa oleinsko kislinom, u cilini, predstavlja približno 55%, a sledi palmitična kislina, stearicna kislina, linolejska kislina in linolenska kislina. Kakovostni pektin lahko izluščimo iz lupine, celuloze pa lahko predelamo v sadni sok, sadno vino, citronska kislina, marmelado in hrano v pločevinkah. Po celoviti uporabi sadja naj bi se gospodarska korist povečala za 4-krat, celovita izkoriščenost pomela pa ima še vedno velik potencial za raziskovanje.

Prehrana: pomelo je velik kot tič, sladek in sočen, teža enega sadja je na splošno 1,25-2 kg, največja pa lahko doseže 3,5 kg; luska je oranžno-rumena, dišeča; celuloza je nežna in sočno, užiten del sadja je 45-65 %, količina soka pa 53%, pulpa vsebuje 7,4-12% od totalne količine seceta (ima i odenih razlika medu sortama), 1,1-1,4% kisle, 10-12,5% topljivih trdnih, 34,8-45 mg vitamina C na 100 grama jestivih dela, I vsebuje vitamin B1, B2, beta-karotena in drugih vitaminov in mineralov. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja, zmerne sladkosti in kislosti, bogate prehrane in trpežnega shranjevanja je pomelo znano kot "naravna hrana v cannedu". Celuloza je visoka v vitaminu C. Ima učinek prebave in razstrupitve.


Pošlji povpraševanje

Pošlji povpraševanje