Postopek, znan kot sušenje z zamrzovanjem, se uporablja za odstranitev vsebnosti vode iz svežega sadja, da se ustvari široko zaužit prigrizek, znan kot liofilizirano sadje. Ta tehnika podaljša rok uporabnosti sadja, hkrati pa ohrani njegovo hranilno vrednost, barvo in okus. Sadje, ki je bilo zamrznjeno, lahko uživate kot samostojen prigrizek ali ga dodate živilom, kot so kosmiči, jogurt, mešanice in pecivo. Ponuja preprosto, prenosljivo metodo za uživanje sadja na poti, ljudje pa ga cenijo zaradi njegove sladkosti in hrustljave teksture.
