Stroškizamrznitev - suho sadje in zelenjavaje običajno višji od njihovih svežih kolegov. To je zato, ker postopek zamrznitve - sušenje vključuje prefinjeno tehnologijo in energijo - intenzivne postopke, kot je uporaba specializirane opreme za zamrznitev izdelkov in nato subliranje vlage iz nje.
Kompleksnost in energija - intenzivnost tega procesa vodi do višjih proizvodnih stroškov, ki se nato prenesejo na potrošnike. Poleg stroškov proizvodnje imajo stroški embalaže vlogo tudi pri stroških zamrznitve - posušenih izdelkov. Pogosto zaprta v nepredušni, vlagi - odporna embalaža, da se zagotovi dolg rok in vzdržuje kakovost, ta vrsta embalaže stane več kot osnovne vrečke ali posode, ki se uporabljajo za sveže izdelke.
Poleg tegazamrznitev - suho sadje in zelenjavaso bolj stroški - učinkoviti kot druge posušene ali predelane hrane, ker imajo veliko daljši rok uporabe kot sveži proizvodi - pogosto lahko trajajo več let brez hlajenja -, zaradi česar so primerna možnost za dolgo - terminska pripravljenost.
Poleg tega, ker so lahke in kompaktne, je zamrznjena - posušena hrana kot nalašč za zunanje dejavnosti, kot sta pohodništvo in kampiranje, kjer bi bilo nošenje svežih pridelkov nepraktično. Končno, ker so bolj hranljivi kot druga posušena ali predelana hrana,zamrznitev - suho sadje in zelenjavaObdržite večino svojih vitaminov, mineralov in antioksidantov, ker se v teh hranilnih shranjevanju zaklene nizka -.
Zaradi svoje vrhunske kakovosti, specializirane embalaže in napredne tehnologije zamrznejo - suho sadje in zelenjava dražja od njihovih svežih kolegov, vendar za številne potrošnike, udobje, rok uporabnosti in prehranska vrednost teh izdelkov naredijo koristno naložbo.
